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LA
VIGNA
(Ecco come si presenta la vigna
al 13 Ottobre 2007)
La Piccola
Tenuta "Erasmo Berilli" si estende per circa 7500 mq proprio sotto la collina dominata dalla
cittadella di Carnaiola.
Per accedervi, bisogna percorrere la strada che conduce in
località Olevole.
Acquistata nel lontano 1960, la terra si tramanda di padre in
figlio da diverse generazioni. La prima volta fu acquistata da
Egisto Berilli. In eredità passò ad Erasmo Berilli (da cui
deriva il nome della Piccola Tenuta) fino a giungere ad oggi, proprietà di
Marcello Berilli.
Oltre alla vigna,
è presente un albero di noci, un albero di albicocco e prugna.
Numerose piante di rosmarino e tanto verde che fa da contorno a
questo angolo di tradizioni e di sapori.
In data 18/03/2007
sono state piantate 425 nuove viti così suddivise:
:: 150 Sangiovese (Rosso)
:: 150
Montepulciano (Rosso)
:: 175 Savignon
(Rosso)
:: 150 Trebbiano
Toscano (Bianco)
:: 150 Malvasia
(Bianco)
:: 150 Moscato (Bianco)
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